Miód akacjowy zawiera duża ilość fruktozy i dlatego krystalizuje bardzo powoli.
Czysty miód akacjowy ma barwę jasnokremową, przechodzącą w bezbarwną.
Po skrystalizowaniu, od białej do słomkowej. W zapachu słabo przypomina zapach kwiatu akacji.
W pełni dojrzały miód akacjowy odznacza się większą niż inne miody zawartością sacharozy.
Miód akacjowy ma zastosowanie w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i
dwunastnicy, nadkwaśnego nieżytu żołądka, zapaleń błony śluzowej i
stanów kurczowych jelit.
W chorobie wrzodowej miód akacjowy przyśpiesza regenerację tkanki istniejących nadżerek i owrzodzeń.
Wpływa również na perystalykę jelit i odznacza się niską aktywnością
biotyczną.Pojęcie miodu ekologicznego zaistniało z chwilą pojawienia się
innych produktów określanych tym mianem. Produkty te pochodzą z pasiek
ekologicznych, gdzie nie wolno stosować żadnych środków chemicznych do
zwalczania chorób pszczół. Co więcej, pszczelarze nie mogą ustawiać uli w
pobliżu tzw 'przemysłowych' plantacji drzew owocowych, a ule muszą być
wykonane z budulca naturalnego jak drzewo, słoma czy glina.
Produkt rolnictwa ekologicznego PL-EKO-01.
BETA