Dorsz bałtycki – zasiedla wody szelfowe północnej części Oceanu Atlantyckiego oraz Bałtyku jest jedną z najlepiej sprzedających się (obok łososia bałtyckiego) ryb poławianych przez naszych rybaków. Sprzedawany zarówno w formie świeżej jak i mrożonej, dostępny w naszych sklepach pod postacią ryby patroszonej z głową, tusz oraz filetów ze skórą jak i bez skóry. Rzadziej (ze względu na cenę) pod postacią polędwic czy też medalionów lub wędzonych tusz. Ma bardzo smaczne, białe, dietetyczne mięso, tkanka zwięzła i biała. Dorsz bałtycki często kojarzy się ze wspaniałymi, kulinarnymi wspomnieniami z wakacji, a dzięki naszej ofercie mamy nadzieję, że będzie gościł na polskich stołach przez cały rok.
BETA